photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Loubressac, 46, Lot, Occitanie

La bienvenue, situé dans le département du Lot, aux portes de la Dordogne et dans l'un des plus beaux villages de France, l'hôtel le Cantou 354 et son restaurant La table 354 constituent une alternative contemporaine où l'on cultive le goût. Les valeurs de la maison : détail, accueil et savoir-vivre. www.hotel-lecantou354.com Notre maison de caractère vous attend, amoureux du métier, acteur du french art de vivre, c'est peut-être pour vous. Nous complétons notre équipe et recherchons un responsable de salle. COMPETENCES ET MISSIONS : Pilote le travail du personnel Organise et contrôle chaque étape du service Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction Gère et développe les relations client RESPONSABLE DE SALLE H/F Diplôme en hôtellerie-restaurant avec une expérience confirmée Femme/Homme de terrain assurant une forte présence opérationnelle Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle Savoir manager une équipe Présentation soignée, comportement mature et tenue professionnelle Un niveau avancé en anglais exigé REJOINDRE L'EQUIPE DE LA TABLE 354 C'EST : Disponibilité Mi-avril / fin novembre[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Samoëns, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Communauté de Communes des Montagnes du Giffre, recrute pour son Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) deux agents de restauration H/F Dates : du lundi 24 février au vendredi 7 mars 2025 (hors week-end et jour férié) Horaires : de 11h à 14h, soit 3h00 par jour Missions : - Mise en place du réfectoire pour le repas des enfants - Réchauffe des plats suivant les procédures sanitaires et d'hygiène - Prises des températures et reports des informations obligatoires (traçabilité) - Service des enfants - Participer activement aux besoins du temps du midi (eau, manque couverts, débarrassage.) - Permettre une fluidité dans le temps du midi (entrée- plat- dessert) - Assurer la plonge - Nettoyage et ménage du réfectoire et de la cuisine - Sortir les poubelles - Remonter les besoins ou manquement en matériel - Respect des mesures sanitaires en vigueur Compétences : Organisé(e), minutieux(se), investi(e), respect des protocoles et rigueur dans les missions Capacité à travailler en collectivité

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Yvoire, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bar Restaurant FLORES Yvoire recherche pour entrée immédiate un barman/barmaid Préparation au bar et service en salle Personne polyvalente pouvant assurer le service en salle en cas de besoin Épicurien(ne) dans l'âme, vous êtes volontaire et motivé(e),pro-actif/ve et vous avez le sens des responsabilités. Formation pouvant être assurée en interne et une première expérience exigée. Notion d'anglais appréciée. Horaires à convenir : 11H - 22h30 avec 2h de pause l'après-midi et 2 pause repas comprises

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi

Pradet, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos missions, sous la responsabilité de l'économe : - Distribuer des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective - Assurer l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration - Participer à l'accompagnement des usagers pendant le temps des repas - Assurer l'entretien ponctuellement des autres équipements de l'établissement (chambres, douches, sanitaires, salles de cours.) CONDITIONS D'EXERCICE : Règles d'hygiène et de sécurité particulières du service restauration Port de charges, cadence soutenue Exposition fréquentes à la chaleur, au froid, à l'humidité, à des projections Manipulation d'objets tranchants (couteaux, hachoir.) et de produits dangereux Utilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI) Conduite possible d'un véhicule de service

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Sandaucourt, 88, Vosges, Grand Est

Pour renforcer son équipe, la direction de l'établissement de l'aire de Sandaucourt la Trelle A31 recherche un cuisinier grillardin (H/F). Vos principales missions seront : - Préparer et cuire les viandes, poissons et légumes sur le grill - Assurer la qualité et la présentation des plats - Assembler les buffets - Suivre les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir le grill et les équipements de cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. Votre profil : o Vous accordez une attention particulière à la satisfaction du client o Vous aimez travailler en équipe dans un environnement de travail diversifié o Vous êtes autonome et organisé Nous proposons : o Un poste à pourvoir en CDD statut Employé à 35h00/hebdo-évolutif vers CDI o Un poste rémunéré à 11.88€ Brut de l'heure + avantage en nature repas. o L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et d'envergure nationale. o Des opportunités d'évolution en interne au sein des différents réseaux ou enseignes du Groupe. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience en restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Les Maisons du Verdon sont aujourd'hui constituées de : - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon ****, 30 chambres, Spa by Cinq Mondes et son restaurant (belle terrasse panoramique, un bar avec salons intérieurs et extérieurs, cuisine authentique et régionale. Démarche éco responsable et locavore, produits de qualité. Clientèle de l'hôtel essentiellement. Environ 60 couverts/soir en haute saison). - l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison). Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter. Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris. Rejoignez-nous et devenez un ambassadeur essentiel de nos maisons et du bonheur de nos clients. Devenez le maillon primordial d'une équipe dans laquelle votre implication[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Clair, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Le restaurant l'Olivier à St Clair (07) recherche pour agrandir son équipe en place : un second de cuisine (H/F) pour début février 2025. Vous aurez pour missions : - préparation des légumes (produits frais uniquement) - préparation des plats de la carte - cuisson des viandes et poissons (certaines cuissons se font à la cheminée) - préparation des desserts - élaboration et dressage des entrées (chaudes et froides) - aide à la plonge - nettoyage cuisine ... Ouvert du mardi soir au dimanche midi, les horaires seront à définir mais seront obligatoirement en horaire coupé. Les repas sont pris en charge Salaire à définir selon expérience

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au cœur de la Sologne, nous recrutons 4 commis de cuisine F/H pour nos restaurants, dans le cadre de CDD du 08/02/2025 au 09/03/2025, afin de renforcer notre équipe. Sur le site agréable du Center Parcs "Les Hauts de Bruyères", vos missions seront les suivantes : Au menu. des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats. o Éplucher des légumes et des fruits. o Dresser des plats pour le service. o Vous participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). o Entretenir un poste de travail. o Respect des normes d'hygiène et de sécurité. o Maîtriser les techniques et les outils de cuisine. o Travail en continu (pas de coupure) Rémunération : Salaire mensuel à partir de 1862,51 € sur 12 mois. Nous rejoindre, c'est bénéficier de : - 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration, hors Carrefour, alcool et cigarettes. - Les heures travaillées après 22h sont majorées de 20% et payées en fin de mois. - Mutuelle d'entreprise en partie financée par l'employeur. - 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté en CDI - Sous condition[...]

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre établissement en plein cœur d'Avignon s'inscrit dans la tradition des bars à bières et des pubs avec une large gamme de bières en pression et bouteilles mais aussi des cocktails & une belle gamme de spiritueux ! Restauration privilégiant le FAIT MAISON & LES PRODUITS FRAIS ! L'ambiance y est conviviale et festive entre les retransmissions sportives, les live de musique et les Dj que nous accueillons chaque semaine !!! Vous avez envie de travailler et d'évoluer dans un endroit sympa et qui bouge ? Venez tenter l'aventure à nos côtés ! Description du poste : Pour compléter notre équipe de folie, nous recherchons un/e Commis de salle/Runner avec un très bon contact client, un minimum de 3-6 Mois d'expérience dans un établissement très fréquenté ! Entouré des chefs de rang, vous êtes prêts à nous rejoindre et à apprendre un métier au sein d'une équipe dynamique ! Profil recherché : Désireux de vous investir et d'évoluer dans un établissement dynamique avec une ambiance chaleureuse, vous êtes extrêmement souriant et démontrer d'un très bon relationnel avec notre clientèle ainsi que d'un réel esprit d'équipe. Avenant et professionnel, vous veillez également à la pleine[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Coussey, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration H/F pour assurer les missions suivantes : - Livraison des repas au domicile des personnes âgées - Opérations de nettoyage (plonge et respect des normes d'hygiène et de sécurité) - Service à table - Gestion du bar Expérience d'un an souhaitée sur un poste similaire.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Is-sur-Tille, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de Communes des Vallées de la Tille et de l'Ignon (COVATI), EPCI regroupant 23 communes, recherche un agent de restauration auprès d'un public d'élèves de maternelle et d'élémentaire (80 enfants), à temps non complet à raison de 22h00 hebdomadaires (9h30 - 15h00 : lundi, mardi, jeudi et vendredi). Ce volume horaire pourra évoluer jusqu'à un 26h00 hebdomadaires en fonction des nécessités de services. Ce contrat d'une durée de 12 mois est renouvelable. MISSIONS PRINCIPALES - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires (liaisons froides, remises en températures) ; - Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène et des normes HACCP ; - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire ; - Respecter les procédures de la démarche qualité ; - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ; - Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés ; - Assurer le nettoyage, la désinfection et le rangement des lieux et matériels ; - Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage, ainsi que trier et évacuer les déchets courants ; -[...]

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Capestang, 34, Hérault, Occitanie

Brasserie de la grille à Capestang 34310 recherche un ou une serveuse Vous avez le sens du service et aimez le contact client ? Rejoignez notre équipe en tant que Serveur/Serveuse et participez à offrir une expérience unique à nos clients ! Vos missions Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table. Présenter le menu, conseiller les clients et prendre leurs commandes. Assurer le service des plats et des boissons avec efficacité et professionnalisme. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Maintenir la propreté et l'ordre de la salle. Encaisser les paiements en respectant les procédures. Profil recherché Une première expérience en restauration est un atout, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Vous avez un excellent relationnel et le sens de l'organisation. Vous êtes dynamique, souriant(e) et aimez travailler en équipe.

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Aide de cuisine

Emploi

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Rejoignez notre équipe et participez à la création de souvenirs inoubliables. Notre mission est de créer une expérience unique basée sur le "savoir accueillir" avec un service chaleureux, attentionné et bienveillant. Dans le cadre de cet engagement et de notre labellisation Clef Verte, nous sommes à la recherche d'un(e) Aide de Cuisine / Plongeur(se) pour rejoindre notre équipe. Vous assistez le cuisinier dans la confection des repas et la présentation des plats et assurez la plonge lors des services ainsi que le nettoyage des locaux de cuisine et annexes. Vous contribuerez ainsi à la satisfaction de nos groupes d'enfants, jeunes adultes et adultes. Sous le contrôle du responsable Hôtellerie et Restauration, vos missions seront : - Participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage et service) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Réceptionner et stocker les produits alimentaires. - Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. - Assurer la plonge batterie et vaisselle lors des services Nous recherchons[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Pont de Montvert - Sud Mont Lozère, 48, Lozère, Occitanie

L'Auberge des Cévennes au Pont de Montvert recrute son équipe pour la saison 2025 et est à la recherche d'un(e) cuisinier(e). Située au cœur du parc national des Cévennes, autour des thématiques du voyage et de l'aventure, et étape incontournable du célèbre chemin de randonnée Stevenson, l'Auberge propose une restauration maison de qualité réalisée à partir de produits frais. Surplombant le Tarn, l'Auberge dispose d'une salle de 40 couverts ainsi que d'une terrasse au bord de l'eau. Elle accueille une clientèle majoritairement constituée de randonneurs séjournant dans l'une de nos 14 chambres. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine et avec un réel niveau d'exigence en termes d'accueil et de service. Vous serez logé(e) dans un appartement seul(e) au cœur du village et à proximité de l'Auberge. Description du poste Nous recherchons un cuisinier sachant travailler en équipe réduite (2 personnes), à partir de produits bruts et frais dans le respect strict des normes HACCP en vigueur. Vous serez en charge également de la production des repas du personnel. Le restaurant est ouvert uniquement le soir avec une offre sous la forme d'un menu du jour et une alternative[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cernay-lès-Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein de cuisine d'entreprise, d'un établissement scolaire ou d'établissement spécialisé, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant. Vous connaissez et respectez les normes HACCP. Vous possédez au minimum une année d'expérience dans le domaine. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité. Travail 1 week-end sur 2. Mission en coupures.

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Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Sommelier, expert en vins et spiritueux,/ - guide les choix des clients avec passion et expertise. -Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas -Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients -Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles -Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins -Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins -Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement Poste à pourvoir de mars à octobre 2025

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Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Descriptif du poste: Propriétaires depuis 2023 de la crêperie Le Récif qui se situe face à l'océan, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85), nous recherchons, à partir du 1er avril jusque mi-novembre, plusieurs crêpier(es) en CDD saisonnier courte (juillet/août) ou longue durée, pouvant évoluer, Vous rejoignez notre équipe accueillante et dynamique pour la saison, avec un planning et des avantages en fonction des profils. Vos Principales Missions En amont du service vous préparez la mise en place des garnitures de produits frais et des pâtes à galettes et à crêpes. Tout est fait maison. Vous tournerez sur 3 billigs minimum Vous savez garnir et dresser Vous êtes le(a) garant(e) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la charte qualité de l'établissement Nettoyage et entretien de son poste de travail Vous partagez nos valeurs de bienveillance où l'entraide et le respect sont primordiaux Profil recherché Idéalement issu(e) d'une formation dans l'hôtellerie restauration et/ou titulaire d'un CQP Crêpier, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Des notions de préparations/productions culinaires type brasserie seraient un plus Vous[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Choranche, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Date du contrat : du 01/04/2024 au 30/09/2024 soit 6 mois Pour vivre encore un bel été à Choranche, l'hôtel,bar, restaurant Le Jorjane recrute sa dream team. A 15 minutes de Saint Marcellin et 20 minutes de Villards de Lans, au centre du village, sur la route des gorges de la Bourne et entouré de ses falaises, Le Jorjane propose une cuisine traditionnelle avec une salle d'environ 30 couverts et une terrasse d'une cinquantaine de couverts ainsi que 7 chambres d'hôtel. La saison dernière fut exceptionnelle, plus de 10 000 repas servis ainsi que plus de 1 000 nuitées effectuées et surtout une super équipe avec de supers moments partagés et de belles victoires fêtées. Nous recherchons donc des personnes polyvalentes en service et en cuisine afin de satisfaire au mieux notre clientèle. Sens du service, organisation, rigueur, esprit d'équipe, bon sens et un peu d'humour sont des qualités indispensables pour réussir sur le poste et prendre du plaisir au travail. Établissement familial et à dimension humaine, les postes ne sont donc pas fixe, la polyvalence et l'adaptabilité sont aussi des qualités nécessaires Amplitude horaire de l'établissement de 7h à 23h30 en saison Nous évitons[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre du projet d'établissement, et des règlementations en matière d'hygiène et de sécurité, participer au nettoyage quotidien de l'établissement (laboratoires, salles et restauration) en vue du bien-être de tous. Servir le repas des enfants de l'école primaire et assurer leur sécurité. Activités liées à l'entretien des locaux : Assurer le nettoyage des zones définies au planning des différents bâtiments de l'établissement : - balayage, serpillage, - nettoyage des sols (carrelage, PVC, moquettes, parquets,...) - nettoyage de divers mobiliers - remise en ordre des salles, - évacuation des poubelles, Activités liées à la restauration des écoliers : - Assurer la sécurité des élèves dans les déplacements entre la classe et la cantine - surveiller les élèves sur la pause méridienne (sur la cour de récréation de l'école) MISSIONS PONCTUELLES Assurer en équipe les nettoyages de fin d'année : lavage approfondi des salles (lessivage des murs, serpillage, lavage des lavabos, grattage, etc.), lavage des carreaux, nettoyage des tables du restaurant, lavage approfondi de la vaisselle COMPETENCES ET QUALITES REQUISES Techniques de nettoyage (produits, etc.) Disponibilité[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Turballe, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le centre d'hébergement La Marjolaine recherche un(e) Agent(e) Polyvalent(e) de Collectivité. Nous recherchons une personne polyvalente service/plonge/ménage prête à contribuer à la qualité de l'accueil que nous faisons aux enfants en séjours de classes de découvertes. Débutant(e) accepté(e) même si une première expérience est appréciée. Contrats à pourvoir : - CDI Temps plein Modulation de type A Indice 250 de la convention collective de l'animation Expérience et motivation : Nous recherchons une personne polyvalente service/plonge/ménage prête à contribuer à la qualité de l'accueil que nous faisons à nos différents publics (enfants en séjours scolaires, adultes en séjours de groupes ) Diplôme : Pas de diplôme spécialement requis Compétence : Connaissance des principes d'hygiène en collectivité, des procédures de service en collectivité, connaissance de l'utilisation d'une plonge Prise de poste : 1 juillet 2023 Fonctions : Sous la responsabilité globale du directeur de l'établissement et sous la coordination de l'équipe de cuisine, l'agent polyvalent de collectivité participe à la mise de table, au service et au débarrassage des repas. Il peut être amené à assurer[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Dizy, 51, Marne, Grand Est

Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la salle (du commis au chef de rang). Vous véhiculez l'image de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité. Excellent serveur, vous élaborez l'assemblage met et vin, vous êtes en charge de la réception et des contrôles des approvisionnements. Vous effectuez le service en salle de restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, vous êtes responsable du bon fonctionnement du service en coordination avec la cuisine. Vous devez parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, vous vous assurez de la satisfaction des clients, effectuez l'addition et encaissez leur règlement. Vous travaillez sur une base de 39h/semaine **AVANTAGES**: travail uniquement le soir pas de coupure, deux jours de repos par semaine, repos le dimanche et le mercredi

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Pour notre client situé à Sablé-sur-Sarthe et dans le domaine de la restauration collective, nous recherchons un CUISINIER (H/F) : Missions principales : *Toutes préparation entrées - plats - desserts en chaud et froid. *100% cuisinier en préparation mais pas de gestion des commandes. *Le planning des menus est prévu à l'avance mais les nouvelles idées sont les bienvenues. Restauration collective pour établissement de santé à orientation scolaire. Vous avez déjà une expérience en restauration et si possible en milieu collectif. Rythme et cadence à tenir pour assurer la quantité de repas à prévoir. Horaires : *Du lundi au vendredi : de 8h00 à 15h30 *1 weekend sur 4 travaillé en coupé : 9h00-14h00 / 17h30-21h30 *1 semaine sur 4 avec horaires du soir : 13h30-21h00 Le poste est au plus vite.

photo Voiturier / Voiturière

Voiturier / Voiturière

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Vous serez le premier point de contact de nos clients et incarnerez l'image de notre établissement. Vous contribuerez à offrir une expérience inoubliable à notre clientèle, dans un cadre idyllique. Postulez au Château de Berne ! Sous la supervision de la Cheffe de Réception, vous participerez à la qualité de l'accueil et processus de l'Hôtel selon les critères et procédures en vigueur au sein du Domaine. Vos missions principales sont les suivantes : - Assurer le meilleur accueil aux clients, faciliter leur séjour et répondre à leurs différentes demandes, - Orienter les clients selon leurs demandes, avec les bons services : Réception, Spa, et Restaurants, - Anticiper les besoins clients, répondre à leurs sollicitations ; faire remonter les informations clients aux services, - Assurer le stationnement et la sécurité des véhicules des clients, - Assurer la prise en charge des bagages clients durant leur séjour, - Veiller au bien-être, à la satisfaction du client tout au long du séjour. Poste à pourvoir pour le mois d'avril ! Profil recherché Vous avez un excellent relationnel. Votre présentation est soignée et vous faites preuve de rigueur[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Vous êtes responsable de l'entretien et lavage de l'ensemble de la batterie de cuisine, caisses de stockage, poubelles et petit matériel de cuisine / pâtisserie. Vous respectez les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous participez à l'image de l'établissement, par l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes. Vous êtes attentif aux communications des chefs, chefs de partie sur les besoins d'action particulières. Ce que nous vous offrons : CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) Mutuelle et prévoyance performante Tenues blanchies Formations en interne Repas de qualité et variés Tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vous êtes cuisinier ?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèvesVotre missionEn votre qualité de CUISINIER (F/H) vous intégrez l'équipe du CAMPUS AGRONOVA situé à SAINT GENEST MALIFAUX (42).Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. ? Votre profilRigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.? Horaires du poste : du lundi au vendredi : 11h15 / 20h15Ce que nous offrons¿ Des possibilités d'évolution professionnelle¿ Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)¿ Une restauration à tarif préférentiel[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Quintal, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CDI à pour voir à partir de mars 2025 Située à Quintal (74), à 10 min d'Annecy et 20 min d'Aix les Bains, la résidence médicalisée Le Jardin des Gentianes accueille 85 résidents (dont 20 en unité protégée). Chez Domusvi, en qualité d'agent de service hôtelier, vous êtes au cœur de la vie et du bien-être des résidents. Rattaché(e) à la responsable hôtelière, ainsi qu'à la Direction de l'établissement, l'agent de service hôtelier contribue à une prise en charge globale des résidents en lien avec l'équipe pluridisciplinaire. Il/elle participe aux missions hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents : - Préparation du chariot de petits déjeuners et distribution/débarrassage en chambres - Plonge du petit déjeuner au dîner - Réaliser le bio-nettoyage des espaces de vie communs et bureaux - Entretien du chariot et matériel de travail - Respect des procédures de circuit des déchets - Traçabilité des opérations - Partage des informations liées au résident, aux équipements pour relais des soignants, agent de maintenance Vous vous épanouirez au sein d'une équipe pluridisciplinaire composée de l'administratif, le soin, l'hôtellerie-restauration. PROFILS: - Titulaire[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre nouveau concept de fast food à la française, qui marie restauration rapide et traditionnelle. Le poste est centré sur le service du midi. Missions : Apporter les plateaux repas aux tables des clients Envoyer les plats et ustensiles vers la plonge Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Capacité à travailler rapidement et efficacement Bon relationnel et sens du service client Capacité à travailler en équipe

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un établissement de santé spécialisé en rééducation de l'appareil fonctionnel et locomoteur accueillant 140 patients, la prestation restauration est intégralement réalisée en interne par une équipe dynamique. Vous réaliserez le service et la plonge sous la responsabilité de la responsable de salle. Vous préparez des plateaux repas (allotissement) pour les patients mangeant en chambre et ferez le service des patients en salle, dans le strict respect des règles d'hygiène et en veillant aux régimes et textures spécifiques pour les patients concernés. Vous ferez également la plonge vaisselle à l'issue du service du midi et du soir + le weekend (1 à 2 weekends/mois) selon un planning tournant. Amplitude horaire de 9h30-10h à 20h45 (avec coupures dans l'après midi) Poste à pourvoir de Mai à Septembre 2025

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un établissement de santé spécialisé en rééducation de l'appareil fonctionnel et locomoteur accueillant 140 patients, la prestation restauration est intégralement réalisée en interne par une équipe dynamique. Vous réaliserez le service et la plonge sous la responsabilité de la responsable de salle. Vous préparez des plateaux repas (allotissement) pour les patients mangeant en chambre et ferez le service des patients en salle, dans le strict respect des règles d'hygiène et en veillant aux régimes et textures spécifiques pour les patients concernés. Vous ferez également la plonge vaisselle à l'issue du service du midi et du soir + le weekend (1 à 2 weekends/mois) selon un planning tournant. Amplitude horaire de 9h30-10h à 20h45 (avec coupures dans l'après midi) Poste à pourvoir dès que possible

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bazoches-les-Gallerandes, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Au sein du service de la cuisine centrale, et sous l'autorité de son responsable, vous exécuterez les préparations des repas. - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes. - Préparation froide - Mise en bac gastro, en barquette ou en sachets - Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels : dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) -Veiller au respect des zones de rangement - Nettoyer l'ensemble de la cuisine et des équipements : chambre froide, sols et murs en faïence, hotte et grilles de ventilation, bouche d'évacuation des eaux usées, réserve, support poubelle. - Aide éventuelle sur tous les postes - Plonge - Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption. - Participer à la gestion et au suivi des stocks (inventaire). - Réceptionner et ranger les denrées dans les zones appropriées Compétences attendues o Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires. o Savoir lire, comprendre une recette et la convertir en termes de quantité. o Savoir préparer des produits o Maîtriser les procédures[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Trallallà recherche un Aide cuisine - Plongeur (H/F) pour compléter son équipe. Vous effectuez 7 services par semaine (6 services le soir et un service le midi le dimanche). Une formation avant embauche pourra vous être proposée pour vous accompagner à la prise de poste. Vous serez de repos le lundi journée et soirée ainsi que mardi journée. Repas compris. Prise de poste dès que possible.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Urbès, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons pour le compte de notre restaurant un 2 Employés hôtelier et polyvalent de restauration (H/F). Vous travaillerez dans une petite équipe où une ambiance agréable est importante. 1 poste en 35h. Les missions : - débarrasser le buffet de petit-déjeuner - nettoyage des chambres et couloirs. - aide à la restauration du soir pour 50 couverts ( mise en place, présentation, service et plonge). - Service au bar (toujours avec quelqu'un présent) Horaires : - 9h00 à 13h30 - 18h30 à 21h30 Toujours 3 ou 4 heures de repos l'après-midi. Nous travaillons avec un horaire de travail flexible afin que chaque employé passe du temps de qualité. Toujours 2 jours de congé par semaine. Le planning est établi ensemble et toujours 2 semaines à l'avance. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et sympathique, vous êtes au bon endroit! Cadre verdoyant et accueillant principalement un public de motards. *Nous offrons un bon package salarial * Nous vous proposons un appartement gratuit et meublé à Bussang *Repas pendant le service * Ambiance de travail agréable

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Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que membre du comité de direction, votre rôle est essentiel ! Vous êtes le garant de l'expérience client. Vous : Etes un acteur garant de la qualité de service apportée aux clients Manager l'équipe hôtellerie (ASH, serveurs, lingers) Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement Participer à la vie de l'établissement Travailler en collaboration avec les équipes soignantes et de cuisine. Vous veillez : Au confort et à la propreté de l'établissement pour en faire un environnement où il fait bon vivre et travailler A la qualité, d'entretien des linges (effets personnels des résidents, vêtements de travail, linge plat, .) A la qualité de service des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre Vous gérez : Le recrutement et la montée en compétences de votre équipe Les plannings des équipes rattachées à votre service Les stocks de produits ménagers et d'hygiène Le pilotage de la qualité hôtelière Au contact des résidents et de leurs familles, vous accueillez les nouveaux arrivants et écoutez leurs besoins au quotidien. Vous travaillez en collaboration avec les équipes soignantes et la cuisine. Vos missions : Rattaché(e) au Directeur, en[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue à la VILLA MARLIOZ à Aix-Les-Bains ! Dans un cadre de verdure, à proximité du centre ville - Hôtellerie Loisirs et Affaires, 80 Chambres, Restaurant, Bar, 7 salles de séminaires, Espace Forme et Institut de Balnéothérapie. Ce poste saisonnier à pourvoir dès que possible au salaire de 1248€ brut à 24h par semaine peut tout à fait se prolonger dans un de nos 25 établissements ! En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?) Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso. Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Notre seul actionnaire, c'est une association ! Tous nos bénéfices sont réinvestis. Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. "La brigade et les clients ont besoin de vous pour ... - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel Le Bourgogne, reconnu pour sa cuisine raffinée et son service de qualité, recherche un(e) Chef de Rang expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Rang sera responsable de la gestion de son rang, assurant un service exceptionnel à nos clients tout en contribuant à l'excellence de notre établissement. ** Responsabilités ** : Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme. Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et les vins, et prendre les commandes. Assurer un service fluide et attentionné tout au long du repas. Garantir la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et en traitant les éventuelles réclamations. Veiller à la mise en place et à la propreté de la salle avant, pendant et après le service. Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une excellente synchronisation entre la salle et la cuisine. Participer à la gestion des stocks de matériel de service et de boissons. Contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service. ** Profil recherché ** : En tant que serveur/serveuse dans un restaurant de standing. Excellentes compétences en communication et[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous voulez rejoindre un cadre unique et exceptionnel ? Le CLOÎTRE SAINT LOUIS - un établissement hors du commun vous attend pour faire vivre à ses clients une expérience inoubliable. Situé au cœur d'un décor atypique, notre hôtel 4* se démarque par son ambiance chaleureuse, son élégance, et sa touche d'originalité. Chaque coin de l'hôtel raconte une histoire, et nous avons pour ambition de proposer bien plus qu'un séjour : une aventure pour chacun de nos visiteurs ! Si vous êtes passionné(e) par l'hospitalité, rejoignez notre équipe dynamique et bienveillante ! En tant qu'Adjoint(e) de direction, vous serez le bras droit de la cheffe d'orchestre de l'établissement. Vos responsabilités incluront : Gestion administrative : - Ressources Humaines en étroite collaboration avec le département RH : Suivi des plannings/absences, transmission de l'ensemble des justificatifs et demandes, suivi des contrats, suivi des budgets, productivité, organisation des vacances, évaluation, recrutement. - Managériale en collaboration avec la Direction de l'hôtel : Mise en place des actions de formation, de suivi et d'accompagnement, afin que les collaborateurs soient en mesure de délivrer[...]

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Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Malange, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous intégrez l'EHPAD La Mais'Ange, situé à Malange, EHPAD de 78 lits, avec une équipe pluridisciplinaire complète : médecin coordonnateur, cadre de santé, psychologue, intervention d'un kinésithérapeute, équipe IDE, AS et ASH, animatrice, agent de maintenance, secrétaire. Plusieurs postes Diplômé.e.s d'Etat AIDE-SOIGNANT/AMP/AES sont à pourvoir afin de renforcer l'équipe en place. Votre mission générale est de réaliser, dans le cadre du rôle propre de l'infirmier, en collaboration avec lui et sous sa responsabilité, des soins de prévention, de maintien, d'éducation à la santé et relationnels pour préserver ou restaurer la continuité de la vie, le bien-être et l'autonomie de la personne. **Missions principales : - Soins d'hygiène, et de confort à la personne - Observation et recueil de données relatives à l'état de santé de la personne - Aide à l'infirmière dans la réalisation des soins - Entretien de l'environnement immédiat de la personne et réfection des lits - Entretien du matériel de soins - Transmissions des observations par écrit et oral pour maintenir la continuité des soins - Accueil, information, accompagnement et éducation des personnes et de l'entourage -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Ce que nous attendons de vous : Produire les préparations chaudes et froides pour les repas du midi et du soir dans le respect des fiches techniques. Vérifier la qualité des préparations et des plats Accueillir et conseiller le client de manière personnalisée S'assurer du bon approvisionnement et de la propreté de votre environnement Assurer la mise en place et le rangement de la production Ce que nous pouvons vous apporter : Un accompagnement et des formations sur les différents postes tout au long de votre carrière Un management dynamique et bienveillant ! Des valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! L'avantage de faire partie d'un Groupe multienseignes en pleine expansion ! Votre profil : Vous avez le sourire et vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous maitrisez la cuisson en cadence et savez faire preuve d'anticipation et d'organisation face au flux de clientèle, là c'est top ! Prévenance et esprit d'équipe seront vos plus grands atouts ! 1ère expérience en cuisine appréciée Tous les plannings sont anticipés de 2 à 3 semaines. Vous bénéficierez d' un week-end sur 2[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montbronn, 57, Moselle, Grand Est

Principales Missions : - Assurer l'organisation et la propreté de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Soutenir l'équipe pendant le service pour garantir l'efficacité des opérations ; - Assurer le stockage et la conservation des aliments en garantissant leur traçabilité et une rotation adéquate des produits ; - Travailler en équipe pour garantir la qualité et la standardisation des plats servis ; - Participer aux formations et perfectionnements pour améliorer ses compétences techniques et opérationnelles Avantages : Repas fournis pendant le service , Jours de repos : lundi, mardi et mercredi matin. Contrat évolutif. Ouvert sans coupure, uniquement le soir du mercredi au samedi, brunch le dimanche. 5 semaines de congés payés. Repos hebdomadaire les lundis et mardis. Vous pouvez voir des photos du restaurant sur Facebook : le lux bistronomie.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Saint-Julien-Chapteuil, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Bacchus des Sucs recherche un.e serveur.se (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration / cave à vin. En tant que serveur.se, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Le poste : * CDI * Horaires flexibles selon les besoins de l'établissement * Jour de repos : tous les dimanches + 1 jour dans la semaine (dont 1 samedi sur 2) * Début : dès que possible * Lieu : Yssingeaux (43200) * Possibilité logement sur place (compris dans la rémunération) Profil: En tant que Serveur.se, sous les ordres du manager, vos principales missions seront : * Accueillir les clients * Aider au service en salle et à la mise en place des tables. * Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits tout au long du repas * Nettoyer et préparer les tables pour les nouveaux clients * Gérer les paiements des clients et traiter les transactions Si vous êtes: * Passionné par le service client * Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe * Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression * Rapide et dynamique Avantages : * Possibilité[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morhange, 57, Moselle, Grand Est

Vous rejoindrez une équipe pour laquelle le respect, le bien être du client et des salariés sont des valeurs importantes. Vous occuperez un poste d'aide de cuisine (H/F) poste impliquant la plonge (vaisselle, couverts et matériel de cuisson) et aide de cuisine (dressage, découpage, épluchage...). Horaires de travail: services du midi du mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche / Service du soir, uniquement les samedis soirs. Avantages: - repas fournis par l'entreprise - prime exceptionnelle selon motivation du salarié (H/F) *** Ouverts aux débutants *** Le restaurant jouissant d'une excellente réputation, propreté et présentation correctes sont exigées.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

second cuisine collège H/F - EC20697 Au sein de la Direction du Développement Educatif, Culturel et ... S) du Conseil départemental du Territoire de Belfort, placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du Service Education et sous l'autorité fonctionnelle du/de la chef(fe) d'établissement et par délégation de l'adjoint(e) gestionnaire, vous secondez le/la chef(fe) de cuisine en répondant aux missions décrites ci-dessous. VOS MISSIONS : Vous êtes chargé(e) de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production d ... spect des règles en vigueur (250 à 550 repas/jour). - Participer à l'élaboration des menus en respectant d'une part le Programme National Nutrition Santé (PNNS) et d'autre part un budget défini et en poursuivant les objectifs fixés par la loi EGalim. - Confectionner les préparations culinaires en respectant les règles d'hygiène de la restauration collective. - Sensibiliser l'équipe de cuisine à la démarche Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) et le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et veiller à son application, - Mettre[...]

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Assistant / Assistante de manager

Emploi Restauration - Traiteur

Béziers, 34, Hérault, Occitanie

Implanté en France depuis 1991, KFC compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de 14 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute un Manager. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un manager et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous ! En tant que Manager, vos missions seront les suivantes : - Animer et coacher une équipe avec enthousiasme - Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients - Appliquer nos procédures financières - Veiller au respect des normes d'hygiènes et[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Social - Services à la personne

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Chez LNA Santé, vous êtes les héros du quotidien ! Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi ! Nous recherchons un Agent d'entretien H/F pour venir compléter notre équipe. Poste à pourvoir dès que possible pour une durée hebdomadaire de 20 heures (4 heures par jour). Horaires : de 6h à 10h du Lundi au Vendredi. Le poste Vous aurez pour missions principales l'entretien des locaux : - Assurer le nettoyage des bureaux et des parties communes (couloirs, cafétérias, sanitaires, mobiliers...) selon les procédures en vigueur - Préparer le chariot de ménage, l'entretenir Vider les poubelles et les évacuer - Faire les demandes d'approvisionnement de produits ou petits matériels auprès du manager - Appliquer toutes les règles d'hygiène et sécurité - Rendre compte au manager de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie Possibilité de faire des heures supplémentaires en aide à la restauration collective/plonge. Les bonus du quotidien : Transports (selon votre choix) : Remboursement des transports en commun à 75%, prime mobilité (covoiturage, vélo.) de 25€/mois. Restaurant d'entreprise, salle de détente (Babyfoot, table de ping[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Port-Vendres, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine. Vos missions: Assister le Chef de Cuisine dans la planification et la préparation des repas. Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour des menus. Contrôler la qualité des ingrédients et des plats finis. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine, notamment les commis et les apprentis. Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le Chef de Cuisine. Prise de poste immédiate POSTE NON LOGE

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Collonges-au-Mont-d'Or, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

CDD de 4 mois de remplacement et potentiellement renouvelable : Missions de plonge et d'entretien des locaux et du matériel au sein du restaurant scolaire : - Enlèvement des plateaux, - Lavage de la vaisselle issue du repas de midi de maternelle, d'élémentaire et des divers usagers. - Entretien du local et du matériel de plonge vaisselle : démontage, nettoyage, désinfection du lave-vaisselle par aspersion, rinçage, raclage et séchage. - remontage de la machine. Aspersion, brossage et raclage des sols. - Entretien des faïences - Entretien et gestion du local poubelles et des containers Emploi du temps annualisé (environ 21/35ème sur l'année complète) : - Travail sur 5 jours : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 11 h 15 à 16 h 30 et le mercredi de 11h30 à 15 h 30 pendant la période scolaire - Travail la 1ère semaine des « petites » vacances scolaires - Congés entre le 25/07 et le 25/08 environ Port de tenue professionnelle (fournie) : pantalon, tablier, bouchons d'oreilles et chaussures de sécurité. Bénéfice de la moitié des vacances scolaires Rémunération statutaire, régime indemnitaire, prime de fin[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Trinité, 97, Martinique, -1

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à La Trinité en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Hôpital. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 75 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Pour l'ouverture de notre établissement, nous recherchons un cuisinier ou commis de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas. Restauration rapide sur place ou à emporter - fabrication et vente de plats cuisinés a emporter. Service du soir uniquement. De 18h à 23h - 5/7 jours Pas de logement. Contrat en CDI - débutant accepté mais l'expérience reste un plus dans le domaine de la cuisine. Salaire base du SMIC, et sera évolutif selon profil et compétences.